虾蛙干锅做法（牛蛙虾干锅的正宗做法）

步骤 1

牛蛙洗净，料酒，生抽，蚝油腌20分钟后，洒上干淀粉，虾开背挑去虾线。

步骤 2

把虾牛蛙放油里炸到9分熟捞起，放配菜进油锅少许过一下油。

步骤3

锅里留少许油，倒入一包海底捞干锅调料稍微炒一下，放入虾，牛蛙，配菜放一点糖翻炒几下就可以出锅了。