家庭自制腌胡萝卜干（正宗胡萝卜干的腌制方法）

1.把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。

2.然后用小盆盛放，撒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。

3.吃时淋上小磨香油，味道非常油香！