鸭蛋青能做啥（鸭蛋青最简单的吃法）

1、直接煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法。

2、煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味。

3、和其他食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

鸭蛋青可以用来做汤。

原料：蛋清、香肠、白菜、松花蛋、香菜

方法：将鸭蛋青、香肠放入清水中煮至汤白，下白菜八成熟时将松花蛋丁放入锅中，至菜熟，放香菜关火，加适量的盐、香油、鸡精。即可。