1.
首先准备葱花15克,姜末15克,如下图所示。
2.
接着准备猪肉500克。
3.
然后再切成两毫米的薄片。
4.
接着再用刀反复去剁成肉糜,如下图所示。
5.
准备一个干净的碗,里面放入肉糜500克。
6.
加入葱花15克,姜末15克,清水15毫升。
7.
然后再加入五香粉五克,食用盐五克,用筷子顺时针方向搅拌均匀。
8.
接着再放入鸡蛋50克,直接打入到碗中,即可把碗放入到蒸笼上面,锅中加入150毫升的水。
9.
扩张锅盖,中火蒸15分钟即可。
10.
15分钟以后,直接将碗拿出,放入葱花五克,香油15毫升,如下图所示,成品图。