甘蔗是什么时候收获（甘蔗收获时间及贮藏方法）

一般是在10月份左右开始收获，一直延续到次年的3月。早熟品种在九月下旬就可以收获，而迟熟品种到12月份才能。

一般情况下，种植甘蔗都是在2-4月份左右进行的，可以根据需要选择在春季或是秋季进行，春季的话最晚也不要超过4月份，秋季种植的话可在8-9月份进行，不要太早也不要太晚，最好是从8月份的下旬开始种植。

甘蔗一般是在10月份左右收获，一直到第二年的三四月份都可以吃到。

其实甘蔗和很多甜味水果一样，春季播种，晚秋时候成熟收获，越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜，有“秋日甘蔗赛过参”的说法，最好吃的甘蔗是晚秋时节去甘蔗地亲自采摘的。但是，现在大棚种植技术非常发达，可以控制植物生长的温度和湿度，因此一年四季都可以吃到新鲜甘蔗。