虾青素鸡蛋真的吗（虾青素鸡蛋骗局是什么）

这种虾青素鸡蛋，就是给鸡喂养虾青素饲料，让动物高效吸收，产出虾青素鸡蛋，通过生物转化实现人体高效吸收。让我们来看看，与普通鸡蛋相比，这种蛋有何不同。

让鸡蛋与营养有效结合

虾青素，又名虾黄质，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β-胡萝卜素。而β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有较强的抗氧化性。广泛存在于生物界，特别是虾、蟹、鱼、藻体、酵母和鸟类的羽毛中含量较高，是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一。