食材
面粉300克
温水150克
酵母粉3克
制作过程
1酵母用温水化开，缓慢倒入面粉内，边倒边用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，放入温暖处醒发至内层蜂窝状。
2醒发好的面团撒上干面粉，用力反复将面团中的气孔挤出，揉至面团光滑洁白，切开表面没有大小气孔。这样蒸出来的馒头劲道松软好吃。
3分成六个小剂子，揉圆，按扁，擀成饼状，两个叠在 起，中间点个圆，找好中心
最后放入蒸锅二次醒发15分钟，上锅蒸15-20分钟左右即可。
1· 用面粉100克加1克酵母和1勺白砂糖用晾凉的40度温开水和面，首先把面粉，搅拌成絮状揉成白色面团，同样方法做一个火龙果面团（火龙果榨汁机打汁漏勺取籽）面粉加少许红曲粉和一个红色面团。
2· 现在气温高和好的面不用醒发，就可以做花馍啦！擀一个白色面饼的切两下分成4块。
3· 同样方法擀一个火龙果面饼。
4· 擀一个红色面饼。
5· 把切好的面块，下层火龙果面块、中层白色面块和红色面块重叠起来，根据自己的喜好任一重叠。
6· 三角处用筷子按一下，出现三个小三角，小三角折起来按一下成为一个小花瓣（这一步很重要忘拍照，以后补拍）依次类推做好三个花瓣，一个漂亮的小花馍很快做好啦！现在天气热花馍很快会发到2倍大。
7· 蒸锅添水煮沸除2、3分钟氯气，把放花馍的笼屉放到蒸锅上开火蒸15分钟焖3分钟即可！
