清茶是指哪一种茶叶

初制茶按照加工工艺分为绿茶，青茶，白茶，黄茶，红茶，黑茶六大茶类，其中包括青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶，特殊的做青工艺形成了乌龙茶的鲜浓与甘醇的口味，有绿叶红镶边之美称。