泰式香辣墨鱼仔做法（辣小鲜爆炒墨鱼仔做法）

食材清单

墨鱼仔 8只 、 黄瓜 1个 、 胡萝卜 1段 、 洋葱 半头 、 泰式甜辣酱 适量 、 蚝油 适量 、 鸡精 少许 、 盐 少许 、 蒜 3瓣 、 香葱 少许

烹饪步骤

步骤1/6

新鲜墨鱼仔洗净备用

步骤2/6

黄瓜胡萝卜切小块，洋葱切细片

步骤3/6

热油锅下墨鱼仔爆炒出汤汁，大约翻炒3分钟左右

步骤4/6

放入黄瓜胡萝卜洋葱爆炒

步骤5/6

加入适量蚝油和泰式甜辣酱，加入少许盐和鸡精调味，翻炒收汤出锅前加入蒜末

最后一步

盛盘以后撒上少许香葱点缀

1. 准备食材～墨鱼仔洗干净，眼睛和牙都去掉，切片青椒红椒切三角形大小等同的片，蒜切片，姜切丝，待用

2. 锅内热油，姜蒜爆香

3. 墨鱼仔下锅，放料酒，翻炒至收紧变色

4. 青红椒下锅，放盐，海鲜酱油1汤匙，一直持续中大火

5. 加入一大汤匙香辣酱

6. 最后加鸡精，提鲜

7. 大火收一点汁，准备出锅

8. 一道香辣美味的墨鱼仔就做好啦