怎么做炒白菜（怎么炒白菜家常做法）

食材:白菜半个，生抽1勺，醋2勺，盐10克，鸡精5克，白糖5克，葱1根，红辣椒3个。

做法:

1，白菜用手撕成块。 葱蒜，红辣椒切好备用。

2，碗中放1勺生抽，2勺醋，适量的盐和鸡精，少许白糖，一勺淀粉（也可不加），最后加入少半碗水，搅拌均匀

3，油热，下葱蒜干辣椒炒出香味

4，先下白菜帮，翻炒几下，放入白菜叶，炒至断生，淋入料汁，大火收汁即可。

用料，圆白菜，鸡精，食用油，盐

做法

白菜洗净切丝

锅中放入适量油，油温烧至七成热，放入白菜丝，大火快炒

将白菜炒软后放入盐，半勺鸡精，半勺拌匀即可出锅