主料:小麦面粉1000克。辅料:大豆油20克,白砂糖125克。
1、将500克面粉加冷水调成面团,再将豆油和剩余面粉和成酥团。
2、面团包裹酥团后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂。
3、包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色
糖酥烧饼是一道口感香脆、甜甜的美食。首先将面粉、白糖、盐和发酵粉混合,加入温水揉成面团,盖上保鲜膜饧15分钟。
将面团擀成长方形,抹上融化的黄油和白糖,然后卷起成长卷切段。将每段擀成饼状,放入平底锅中煎至金黄色即可食用。这道烧饼做法简单,口感香甜,非常适合作为下午茶的小点心。