对折3次，中间切一刀，可以得到7根面条。
把活好的面团擀成适当的面饼。如果切宽面面饼可以厚一些，如果切细的面面饼一定要薄。把面饼折叠。中间撒上面粉，防止粘连。然后按自己需要的宽度来切切面条。抖开放就可以了。
一根高筋拉面，中间切一刀，可以得到2根面条。
如果先对折1次，中间切一刀，可以得到3根面条。
如果连续对折2次，中间切一刀，可以得到5根面条。
折城7层，一刀下去切t根
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