猪肝与什么蔬菜搭配最好

韭菜：猪肝富含胆固醇，而韭菜富含膳食纤维，猪肝搭配韭菜可以降低人体对胆固醇的吸收，加快代谢物的排出，因此猪肝搭配韭菜比较有营养。