羊腿炖萝卜清汤的做法（羊腿肉炖萝卜正宗的做法）

用料：羊腿 1个，白萝卜 1个，红枣 适量

枸杞 适量，山楂干 适量，葱 适量

做法步骤

1、羊腿1只，洗净备用

2、红枣、枸杞、山楂、葱姜备用

3、萝卜切块备用

4、羊肉焯水，冷水下锅，葱姜、少量料酒

5、捞出备用

6、用砂锅熬汤

7、放入备料，满满一大砂锅，大火煮开后转小火炖一小时；放入萝卜后再炖半个小时，盐适量

8、捞出，根据口味放入香菜、香油等，美味~