1、 环境的选择。
想要种泡椒，一定了解泡椒的生长习惯。在背风向阳的地域是最适合泡椒生长的，我们要选择这样一个地方来种植泡椒。如果没有这样的环境，我们要人为创造这样的环境来种植泡椒，才更有利于泡椒的健康成长。
2、 育苗时间的选择。
泡椒的育苗时间，一般在1月底2月初，这段时间都是可以的。泡椒的育苗时间相对长一些，一般在70天左右。正是因为它的育苗时间相对比较长，所以它才有独特的味道。
3、 苗床管理。
苗床管理还是很关键的，一般苗床的长度在10米左右，宽度在1米左右，高度在0.2米左右，这个设置是最适合泡椒发育的。
苗床准备好以后，要在苗床上面浇水上肥料，让苗床的土壤环境肥沃起来，这才更适合泡椒的生长。还要在土壤里面上一些石灰水，给土壤进行消毒，这样种植泡椒就不会受到害虫的侵扰。
苗床的准备工作做好以后，就可以播种了。播种的时候，每个苗床播种的泡椒的种子的量在30克左右。播种的时候，尽量播种的均匀些，这样出芽率高一些，也更好成活。
泡椒播种完以后，第二天要在上面盖上药土，把泡椒的种子盖起来，不要把种子露在外面。然后就开始洒水，洒水要均匀一些，每个角落都要撒到水。这样种子就能在一个相对舒服的环境中生长。
如果阳光比较强烈，还要在上面盖一层薄膜，让温渡相对稳定一些，这样泡椒更好发芽。有很多的地方种泡椒，都是搭拱棚，因为通过这种方式能够调节苗床的温度，更利于泡椒的生长。
4、 田间管理。
等泡椒长起来以后，就进行田间管理了。田间管理，无非就是浇水上肥料。泡椒喜湿，土壤要保持湿润状态。干燥的时候，要及时浇水。但是也不能浇水过多，不能有存水，会烂根的。如果有存水，要及时地把存水排放出去。给泡椒上肥料，主要是在开花结果的时候，这个时期是最需要肥力的。如果家里有机肥，尽量上一些有机肥。
腐熟好以后，再上到地里。如果没有有机肥，那就要上一些化肥，比如氮肥微肥等等，这个营养供应充足了，泡椒才能长得更好，果实的味道才能更独特。
种植泡椒，要选择背风向阳的地带，这样的环境才更适合泡椒的生长。泡椒的育苗时间一般都在一月底二月初，育苗时间相对长一些，一般都在70天左右。关键就是苗床的管理，苗床准备好以后，要浇水上肥料，还要给土壤消毒。种植完以后，还要在上面盖药土，覆盖地膜。总之能够调节苗床的温度就可以了。
等泡椒长起来以后，田间管理要做好了。该浇水的时候要浇水，但是也不能浇多了。该上肥料的时候，就要上肥料，尽量上一些有机肥。营养供应充足了，泡椒才能长好。
这就是泡椒的种植技术，一定要选择好环境，还有一个最为重要的就是苗床的管理。苗床管理很关键，把这个阶段的管理搞上去，种植泡椒就成功了一半。
