白果炖猪肠的做法（猪小肚炖白果的做法大全）

食材：白果100克、猪肠1斤、生姜5片、葱3根、盐适量、料酒1勺、胡椒粉1勺、香油1勺。 处理：将猪肠清洗干净，白果煮熟剥皮。 炖煮：锅中放油，放入生姜、葱爆香，加入猪肠翻炒片刻，放入白果、盐、料酒、胡椒粉翻炒均匀，加入适量水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 出锅：炖至猪肠软烂后，加入香油即可出锅。

猪肠洗净焯水，放入锅里加葱姜，胡椒粉炖，加入白果。