乌塌菜在山东地区能越冬吗（山东地区露天乌塌菜能越冬么）

能越冬。 

乌塌菜作为抗寒蔬菜代表,尽管是在冬天,它在山东是可以露地越冬的,这也能填补大家冬天吃叶菜的空白,但冬天在北方露地种植的话,可能很难越冬。

因为北方温度实在太低,不过倒是可以种在保温性能差的温室中越冬,这也算是设施蔬菜一个新的种植方向,大家要是有条件不妨试种一下。

乌塌菜在山东地区能越冬。乌塌菜性喜冷凉，不耐高温，种子在15℃-30°C下经1-3天发芽，发芽适温为20℃-25℃，生长发育适温15°C-20°C，能耐一10℃-一8℃低温，在25"C以上的温度及干燥条件下，生长衰弱、易感病毒病，品质明显下降。