猪肉皮上的蓝色印章可以吃,这个印章是用酒精、蒸馏水、亮蓝等可食用材料制成的,并不是所谓的墨水。若是我们不放心的话,也可以趁印章没有渗透前，用刀刮去。
猪皮上的蓝色印章可以吃。动物检验工作人员盖了蓝色印章，说明猪肉没有问题，如果有带x的图案就不要买了，说明猪肉有问题。蓝色印章也是食品颜料无毒，吃了也无妨。不过买回去猪肉都会把蓝色印章去除掉。可以用刀刮一刮，大部分颜料能清除掉，实在清除不干净，可以用双氧水冲洗
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