猪的子排和肋排的区别（猪小排和猪肋排的区别图片）

做法不同、口感不同、部位不同。

肋排位于猪身体上的胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦且口感偏嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗，一般都是红烧着来吃。小排是靠近猪肚腩的排骨，肋排和子排位于它的上方。小排的肉要比肋排厚，所以猪小排比较适合蒸、炸、烤。