为什么日本人吃西瓜要撒盐（日本人吃西瓜要撒上盐什么原因）

首先 日本的西瓜产量很低，而进口西瓜的成本又太高，导致西瓜在日本非常贵，因此西瓜就变成了顶级料理。也就衍生出高级吃法。

其次 ，日本当地的西瓜并不甜， 撒上盐可以增加咸味 ，甜味也会更加明显，所以为了吃到更好吃的西瓜，只能用撒盐来代替。

其实不止日本喜欢在水果上撒盐，世界各地都有从饮食中撒盐的习惯，我国从古代开始，便将水果撒盐吃当成一种传统。