主料：西贝牛排骨适量
辅料：黑胡椒适量，盐巴适量，橄榄油适量，芝麻适量，八角粉适量
1. 准备好需要的牛排以及胡椒粉，也可以选择黑胡椒酱更加的美味。
2. 开小火，倒入60毫升橄榄油，然后再小火放入牛排，小心的煎至两面金黄即可
3. 后面再加入一些芹菜叶和从业等，罗勒叶视情况而定。
4. 煎好的牛排可以再撒上一层黑胡椒面，然后撒上一些盐巴！
5. 然后用刀切成我们想要的形状就可以摆盘啦！
6.美味又好吃的西贝牛排骨做法完成开吃了。
材料：牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0.5个，鸡蛋1个，韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量
做法：
1.在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好。
2.当牛肉排骨煮了一段时间之后，用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉。汤放得充分凉了之后，上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣，只留清爽的汤头。
3.除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后，放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮，当萝卜煮熟之后，捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可，然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡。
4.放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了。
