酸汤浆水的做法（酸汤汁的正宗做法）

浆水的做法步骤

1.芹菜冲洗干净。

2.控干水分。

3.切成寸段。

4.放入盆中（要有盖子）。大一点的玻璃密封瓶也可以。我每次做一颗芹菜，曾在农村见过有次做一小缸，基本上天天都吃酸汤面。

5.要用手擀面的面汤，挂面汤不行。

6.把煮过面的面汤趁热倒入芹菜中，面汤要没过芹菜。没有面汤，可以取干净的锅烧开水，淋上稀一点的面汁代替。

7.最后淋入少许白醋这也可以放带汤的野山椒，加盖静置3——5天即可食用。