小鱿鱼怎么处理（大鱿鱼怎么处理详细步骤）

步骤/方式1

鱿鱼解冻前，先冲洗一下表面～水中解冻。

步骤/方式2

解冻后，用剪刀从尾部或前端开膛。

步骤/方式3

鱿鱼内部～

两边黑色是肺部，摘掉～

步骤/方式4

抓住头，顺着箭头方向（向尾部方向）拽，很轻松地将所有内脏摘除。

步骤/方式5

撕除内脏后，软骨也抽出。

步骤/方式6

用剪刀剪掉内脏，延着根部剪哦，要不然内脏破碎，很墨迹…

步骤/方式7

眼睛一挤就出来

步骤/方式8

翻开鱿鱼须，挤出牙齿

步骤/方式9

继续清洗

步骤/方式10

冲洗一下，开始撕皮～

步骤/方式11

拽住一角，外皮轻松整块撕掉。

步骤/方式12

撕到尾部（三角处）易断，没关系，慢慢来。

如果不会撕，可以用刷子，

步骤/方式13

撕掉外皮后，你会发现还有一层透明薄膜，正反面都有哦～

撕掉，烹饪，口感更佳～

步骤/方式14

用剪刀在皮上开个口，易撕～

步骤/方式15

鱿鱼须的外皮撕不净也没关系哦

步骤/方式16

翻开鱿鱼须，嘴部四周的外皮撕掉！

步骤/方式17

清理鱿鱼须吸盘上的小圈圈，可以拿盐搓掉！

步骤/方式18

搞定，最后清洗一下