如何快速处理鱿鱼（完整鱿鱼的处理方法）

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用剪子将肚子剪开，把内脏取出，也可以用手抓住头部，轻轻往外拉，鱿鱼的外表有一层黑皮，鱿鱼保护膜去除，一手按住鱼身体，一手撕开薄膜，鱿鱼身上就处理干净

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处理头部，鱿鱼内脏切掉，从这个位置慢慢切开，鱿鱼牙齿清理掉，鱿鱼脑袋上的眼睛去除，鱿鱼触角的吸盘上有塑料圈去除，轻轻刮一刮鱿鱼触角的黑膜，加入少许食盐，加入多一些清水，鱿鱼清洗一下，多换水清洗两遍，鱿鱼块对半切开，鱿鱼刀倾斜着从一个角落开始切片，不要切断，花刀切得越深越好，一烫自然成卷，再换一个方向继续切，会形成十字格，花刀不可切的太浅，只有深点才会卷，鱿鱼的外表就会变得黑黑的