食材
糯米 、 红豆 、 芸豆 、 花生 、 莲子 、 蜜枣 、 山楂糕 、 葡萄干 、 糖 、 淀粉
步骤
步骤1，红豆、芸豆、花生、莲子提前泡发
步骤2，将糯米、泡好的红豆芸豆花生莲子等一同放入电饭煲，电饭煲的水量要稍微比做米饭多一些，按下煮饭键，待到煮饭键弹起时，继续闷15分钟
步骤3，在等待蒸米饭的同时开始准备需要第二次蒸的食材，将山楂糕、葡萄干、蜜枣切成小块平铺在抹了油的碗里
步骤4，将电饭煲里的蒸好的糯米乘在已经铺好食材的碗里，上锅蒸20分钟
步骤5，接下来要熬糖浆，锅里加一碗水，放入白糖3大勺，大火熬制起泡
步骤6，加入少许勾兑好的淀粉汁，熬制浓稠，熬好后淋到刚出锅的八宝饭上。淋上糖浆后有没有
食材：糯米、红糖、红枣、枸杞、葡萄干、清水、食用油。
【具体做法】
1、糯米提前用清水浸泡两个小时以上，准备红枣、枸杞、葡萄干、清水和红糖。
2、准备一个用来蒸糯米饭的大碗，碗里面抹上一层食用油，将切好的红枣摆成花型，随意地放入葡萄干和枸杞。
3、码上一层糯米，再撒上一些葡萄干、枸杞和红枣碎。
4、比较偏爱甜食的话，可以在葡萄干、枸杞和红枣碎上面再撒上一层红糖。
5、接着将剩下的糯米倒进去，铺平压实。
6、在最上层铺上一层红糖，沿着碗的边缘倒入清水，清水的量没过红糖两毫米为宜。
7、将碗放入蒸锅，大火蒸30分钟。蒸的时间根据糯米的用量来定，判断不准中途可以打开盖子尝一尝，糯米熟透软烂就行了。
8、蒸好的糯米饭，用牙签沿着边缘划一圈，将碗倒扣在盘子中，轻轻嗑几下，糯米饭就完整地掉下来了。
