咖喱豆腐做法（咖喱豆腐最正宗的做法）

用料：豆腐500克，洋葱35克，咖喱酱50克，酱油5克

1.将洋葱切成碎，豆腐切小块备用。

2.平底锅加热后放油，加入豆腐，小火煎制两面金黄后捞出。

3.炒锅内放油，油热后，将洋葱以中小火熬香。

4.加入煎豆腐块。

5.加入咖喱酱、酱油、盐、水，烧制豆腐入味后，关火即成。

1、豆腐切成约块，大小随意，根据自己喜好，家常菜，形状自己家开心就好

2、豆腐过开水焯烫，焯烫后的豆腐不容易散开

3配料切好备用，省的要用时手忙脚乱

4锅内入油，加咖喱块，适量的开水煮至咖喱融化

5把豆腐加进来，中火焖煮

6待汤汁变的浓稠，就可以撒盐撒小葱出锅了，咖喱本身有咸味，加盐的时候尝一下味道，不要加多。自己做这道菜也可以加些胡萝卜粒豌豆粒进来，点缀下颜色，咖喱味道浓郁。