小炒肥牛肉片做法（肥牛肉片的做法大全简单的）

用料主料

肥牛肉片100克

辅料

蒜苔2根

红尖椒2个

朝天椒2个

调料

色拉油适量

食盐少许

鸡精2克

蒜2瓣

做法

1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段

2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒

3.蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片

4.翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒

5.继续炒至蒜苔熟透，放入适量盐

6.加少许鸡精提味，翻炒均匀即可

步骤 1

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火锅吃剩下的肥牛半盒，青红椒切块，洋葱切块或丝，生姜2～3片。

步骤 2

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开中火锅中到入少量的油，放入生姜。

步骤 3

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首先放入洋葱和青红椒翻炒。

步骤 4

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待洋葱有点变软了，开大火下肥牛片，放入少许的盐，白糖，料酒和生抽翻炒

步骤 5

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最后倒入蚝油，翻炒均匀

步骤 6

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出锅前撒一点鸡精

步骤 7

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装盘。