粘粘转做法（粘粘的做法大全）

主料：青麦碾转300g、胡萝卜丝100g、绿豆芽100g、黄瓜丝100g

辅料：辣椒油适量、盐适量、蒜泥适量、醋适量、特级酱油适量、橄榄油适量、芝麻酱适量

1、从市场买回青麦碾转。

2、胡萝卜去皮，切成丝，再取一锅加水放入胡萝卜丝焯水，然后捞出晾凉。

3、绿豆芽清洗后，同样在锅里加水，放入绿豆芽焯水，然后捞出晾凉。

4、把青麦碾转放到碗里，再铺上胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽备用。

5、把蒜去皮洗净并捣成泥，再加入醋和辣椒油、适量橄榄油、特级酱油，然后搅拌均匀，凉拌料汁就做好了。

6、把料汁浇在碗里的青麦碾转、胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽上，再淋上芝麻酱，拌匀就可以吃了。

先多洗洗泡泡水，拌的时候再多放点儿植物油，就行啦