自己家磨的粘苞米面蒸粘豆包用掺什么面（糯米粘豆包和面的正确方法）

粘苞米面蒸粘豆包时，可以掺入适量的普通面粉或者糯米粉。普通面粉可以增加粘豆包的筋道口感，而糯米粉可以增加粘豆包的糯性口感。

掺入面粉或糯米粉的比例可以根据个人喜好调整，一般来说，粘苞米面与其他面粉的比例为2:1或3:1即可。