麦子熟到啥程度收好（麦子有一年两熟的地方吗）

麦子接近九成熟就能收割。有句农谚说的是：九成熟十成收，十成熟一成丢。意思就是说小麦九成熟的时候收割就是十成的收成，可到了十成'熟时再收割，就会减产一成。

因为小麦九成熟时灌浆已达最大化，如果不及时收割，后期因叶片功能减退，根系衰老，叶片不仅不能制造养分，根系也不能吸收土壤养分，所而籽粒里面的养分还会倒流，从而引起减产。

回答如下：麦子熟到颗粒坚硬，颜色呈现金黄色，外壳容易剥落时，就可以收割了。此时，麦子的水分含量应该在12%-14%之间，这样收割下来的麦子质量比较好，易于存储和加工。