1. 包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 这些材料是制作蛋糕的基本原料，面粉提供蛋糕的结构，糖提供甜味，鸡蛋提供黏合力和蓬松度，牛奶提供润滑和湿润度，黄油提供蛋糕的香气和口感。
3. 可以根据个人口味和喜好进行调整和延伸，例如可以添加巧克力、水果、坚果等作为额外的材料，以增加蛋糕的口感和味道。
同时，可以根据需要选择低脂或无糖的替代材料，以满足特殊的饮食需求。
鸡蛋
8个
低筋面粉
130g
牛奶
105g
玉米油
60g
方法/步骤分步阅读
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首先将玉米油与牛奶混合。用手动打蛋器打至完全融合。
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筛入低筋面粉，用手动打蛋器呈Z字手法拌至无干粉。
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蛋黄与蛋白分离，蛋黄加入面糊中，蛋白器具一定要无水无油。
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将面糊翻拌均匀。(一定注意手法，翻拌或者呈Z字形，避免过度拌起筋)
5/16
蛋白打发，往蛋白里滴几滴白醋或柠檬汁。
6/16
电动打蛋器将蛋白高速打发至呈现鱼眼泡。 加入三分之糖，继续高速打发。
蛋清泡消失，细腻时再加入三分之一的糖，继续打发。
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电动打蛋器高速打发，打至湿性发泡时加入最后的三分之一糖，，继续打发至蛋白出现细腻的纹路，将电动打蛋器调低速打发一会儿，感觉有些阻力时，就可以停止打发，以免消泡，提起打蛋器有微微的弯勾即可！
8/16
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌手法直至看不到蛋白霜。
9/16
再取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，继续上面的手法，翻拌直至看不到蛋白霜。
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最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的容器中，继续翻拌手法，直至看不到蛋白霜即可。
拌好的蛋糕糊，细腻光滑，饱满，倒入蛋糕模具中。
11/16
入烤箱中层，上120度，下150度烤50分钟！（时间及温度仅供参考） 取出后倒扣在晾网上凉透再脱模！
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准备好奶油及细砂糖。将奶油倒入打蛋盆，加入细砂糖。
13/16
电动打蛋器打8分发即可，取三分之一放另一个容器中。
14/16
将8寸的蛋糕片成两片，取一片涂抹上打好的奶油。
把另一片盖上，再涂抹上奶油，把6寸的放在上面，抹上奶油。
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把刚才留下来的奶油中滴几滴红丝绒液，电动打蛋器打均匀。装入裱花袋，挤在蛋糕体上就可以啦！
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撒上了一些彩色糖珠，就完成了。
