可以，但这种汤比较咸，油腻，一般不会直接喝，大都用来作为炖菜的高汤。主料：猪肉5公斤。
调料：盐150克，花椒25克，松柏锯末1、5公斤。
步骤：
1、腌渍。先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用 炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内，在最上层的应皮向上肉朝下，并压以重视。
春、冬放
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