泥鳅和鱼的区别

鳅鱼和泥鳅没有区别，两种属于一种鱼类，只是地区不同的叫法也不同。还叫做鱼鳅、泥鳅鱼、泥沟、泥沟娄子等。泥鳅栖息在河底，水沟，稻田等各种淤泥多的浅水地区，适应性非常强。泥鳅鱼是很常见的美食，营养价值非常丰富现在食用泥鳅的人也是越来越多了，泥鳅肉质非常鲜嫩，能做的菜非常多。