海茸需要泡2～3小时。
首先将干海茸条放入冷水中浸泡，如果急用，可用40℃温水，浸泡40分钟左右即可，缩短泡发时间。然后将其泡发好后清洗干净，进行烹调即可。
干海茸如水，然后放冰箱保险泡24-48小时，8小时换一次水，直到泡软
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