丝瓜炒辣椒炒肉的做法（辣椒炒丝瓜最正确的做法）

主料 3种

丝瓜1根青椒2个猪肉100g

辅料 1种

蒜头少许

调料 2种

油适量

盐适量

烹饪步骤 6步

步骤1

丝瓜去皮削好片，青椒洗干净，也削好

步骤2

猪肉和蒜头准备好

步骤3

锅里放少许油，把猪肉煎黄

步骤4

加上蒜头

步骤5

倒入丝瓜和请青椒翻炒片刻

步骤6

加适量的盐炒熟即可

1、一根丝瓜和一个青椒就可以炒一盘菜，购买丝瓜的时候，一定要注意购买比较嫩一点的丝瓜。

2、将丝瓜去皮后切成滚刀块，将青椒切成丝。

3、锅中放入适量油，放入蒜片爆香，再放入青椒翻炒一下。

4、放入丝瓜和肉片翻炒均匀。

5、加入适量食盐，翻炒至丝瓜八成熟，加少许清水。

6、肉片搅拌均匀，出锅装盘就可以吃了，非常美味