鲐鲅鱼,大连近海常见的季节性鱼种,个体不大,体重多在150克 左右.鲐鲅鱼喜群居。隶属于鲈形目、鲭科。即鲐鱼。中国南北方海区均产。各地俗名颇多，广东称“花池”;福建称“花鳀”、“花鲱”; 江、浙称“青占”; 山东、辽宁称 “青花”、“鲐鲅” 等。是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。经济型食用鱼。
鲐鲅鱼主要分布于印度太平洋区。生活水温为14至16℃，耐低温，喜栖息于硅藻丰富之中上层水域，具季节性、趋光性移动的现象。掠食动作粗暴，以小鱼及浮游动物为食。鲐鲅鱼的营养价值很高，鲐鲅鱼经济价值颇高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。鲐鲅鱼除供鲜食外，还可加工茄汁鱼罐头和五香鱼罐头等，还可分别炼制人造白脱和鱼肝油。 据有关资料介绍，鲐鲅鱼体内还含有两种营养价值较高的物质：一种叫二十碳五烯酸(EPA)，另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)，这两种物质在鲐鲅鱼脂质中含量较高。
据日本有关部门测试，EPA含量达到8%～10%，而DHA的含量较EPA为高。
