高压锅筋头巴脑的做法要多少时间（高压锅炖筋头巴脑最正宗做法）

顿制时间20分钟即可，具体步骤如下：　　制作方法：　　筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水。　　筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水。　　土豆和西红柿切块。　　准备调料：郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料香叶桂皮。　　锅内放底油烧开，放姜片、蒜瓣、葱段、豆瓣酱爆锅煸炒，然后把筋头巴脑倒进去翻炒一会儿。添半锅水，花椒大料香叶桂皮放进去，高压锅大火压四十分钟。　　待高压锅能打开盖后，加入口蘑土豆西红柿和少许盐，继续压十五分钟就可以盛盘上桌了。