这个可多了，北方冬天冷需食肉御寒，可凉食的有酱牛肉，酱肘子，烧鸡，咸鸭蛋等。
热食有红烧牛肉，红烧猪肉，牛排，猪排，红烧羊肉，烤鸭，烤羊肉串和煎鸡蛋等。
南方烧鹅烧鸭，叉烧肉，腊肠腊肉，白切鸡，盐焗鸡等。
素的有红烧豆腐或腐竹，辣椒土豆丝，炒豆芽等
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