搅面机搅面技巧（搅面机和面一般搅时间太长会怎样）

搅面机是一种快速便捷的搅面工具，以下是搅面机搅面的技巧：

1. 将面粉和水按比例加入搅面机的搅拌桶中，注意不要加入过多的水，否则面团会过于湿润。

2. 开始搅拌前，先将面粉和水搅拌均匀，并将面团压成扁平状，再将面团置于搅面机中。

3. 搅面机开始工作时，可根据需要调节搅拌速度，一般来说，初学者建议低速搅拌。

4. 搅拌过程中，可以逐渐地加入一些油或植物油，这样可以让面团更加顺滑。

5. 如果发现面团开始变得困难，可以适当地停止搅拌，并撒些面粉，使面团恢复柔软。

6. 搅拌完毕后，可以将面团抽出，并按需进行后续步骤，如发酵、揉面等。

7. 最后，要将搅面机清洗干净，以便下次使用。

总之，搅面机的使用要注意细节，熟能生巧，掌握好技巧，可以让搅面工作变得更加轻松、便捷。