冬瓜海带香菜汤的做法（冬瓜海带汤的做法简单又好吃）

用料

海带 10克

冬瓜 100克

虾皮 1把

香菜 3根

盐 3克

白胡椒3克

步骤 1

干海带凉水泡发。

步骤 2

准备材料： 冬瓜； 香菜洗净； 大葱段洗净。

步骤 3

冬瓜切片； 海带切块。

步骤 4

香菜切末； 大葱切片； 准备虾米。

步骤 5

锅中加水，烧开。

步骤 6

加入海带片。

步骤 7

加入虾米，大火煮开，小火煮5分钟。

步骤 8

煮好的海带汤，呈这个颜色即可。

步骤 9

加入冬瓜片，小火煮8分钟，将冬瓜煮熟。

步骤 10

加入大葱片，煮1分钟。

步骤 11

海带汤煮好后，关火开始调味： 加入盐，白胡椒粉，生抽，香油。 （减肥的小伙伴，可以不加生抽和香油）

步骤 12

加入香菜末，搅拌均匀。

步骤 13

开始吃啦~~

将冬瓜去皮，然后切块洗净。

2.

海带用水泡40分钟左右，如果是打结好的海带就不用切了，如果是大海里的那种海带需再将其切块。

3.

锅中放油，待油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟左右。

4.

加水大火烧7、8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己控制就好。