步骤 1
先将番薯去皮蒸熟,3/5跟薯粉揉面,剩下的用来做糖水的配料。揉粉大概300g左右。
步骤 2
用开水揉粉,慢慢放,揉好搓条切粒。按照自己喜欢的大小切就好~
步骤 3
水沸了放薯圆,煮至每一颗都浮起来之后,再煮一分钟。最后过冷水。
步骤 4
然后做糖水,就是糖加水啦。按先自己喜欢的甜度做吧~
步骤 5
最后就是摆盘~ 需要一个底窄口宽的碗。把材料拼一起,最后倒糖水和椰浆,开吃!
番薯去皮切块加糖放锅里煮开。我用紫薯。颜色好诱人。有点像黑暗料理。哈哈
步骤2/7
番薯粉放碗里加开水搅拌。记住一点一点加。搅成絮状。不要太多水了。揉成面团。
步骤3/7
切成你喜欢的形状
步骤4/7
水煮开且番薯熟了。放入番薯丸
步骤5/7
放奶粉。这时薯丸已经浮起来了。在煮一下差不多就可以关火
步骤6/7
关火。薯丸已经变色加入冰糖即可