羊肝属于羊的内脏，含有的营养物质比较丰富，如多种矿物质及微量元素、蛋白质、胆固醇以及维生素A等，适量吃可以为人体代谢提供营养和能量。
而且羊肝当中的铁元素含量丰富，吃了以后有助于铁元素的补充，多吃羊肝有好处的
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