切面一般煮几分钟（煮切面的正确做法）

15-20分钟左右。切面想要熟透的话是需要蒸两次的，先将冷水煮到沸腾有热气之后再将切面放入蒸锅中。十分钟左右的时间将火关掉之后放入喜欢吃的菜，再次开过蒸五分钟到十分钟左右的时间即可。蒸的时间不宜太久也不要太短。

3分钟即可。当锅底有小汽泡往上冒时下切面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。