绿豆放久了有刺鼻气味（绿豆放时间长了会不会有毒）

绿豆应该在阴凉干燥，密闭的容器里保存，最怕高温和潮湿。如果有了异味说明已经变质，为了健康表面洗干净也不要食用了。可以泡水发酵做肥料。