西红柿焖丸子如何做（西红柿猪肉丸子正宗做法）

非常简单 因为西红柿焖丸子是一道普通的家常菜，做法比较简单。
先将丸子煎一下备用，西红柿去皮切小块炒香，加入少许盐和少量糖，再加入适量的清水煮沸，放入煎好的丸子慢慢炖煮即可。
西红柿焖丸子是一道比较健康的家常菜，丸子可以用猪肉糜或牛肉糜来制作，选用的肉糜越新鲜，口感越好。
当然也可以加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等，根据自己的口味做出不同的变化。

西红柿焖丸子的做法：1.准备好肉馅、鸡蛋、淀粉、大葱、姜末等材料，将肉馅加入鸡蛋、淀粉、葱、姜末等调料，搅拌均匀。
2.然后将肉馅揉成肉球，大小适中，入沸水锅中焯水，煮熟捞出备用。
3.热锅加少量油，加入葱花、姜末爆香，加入番茄翻炒均匀。
4.加入适量水，放入焯好水的肉丸，再加盐、糖等调料煮沸后改小火焖煮几分钟即可出锅享用。
煮西红柿焖丸子需要一定的烹饪技巧和经验，但它是一道简单易学、营养美味的家常菜肴。