猪肉白胡萝卜丸子正宗做法（猪肉胡萝卜丸子最正确的做法）

首先，将猪肉切成碎末，加入盐、椒粉、葱姜蒜和生抽进行腌制。白胡萝卜用刨子刨成细丝，加入姜末、葱末、盐和鸡蛋搅拌均匀。

将腌好的猪肉和胡萝卜丝混合在一起，搅拌至粘稠。

接着，将混合物搓成适合口味的丸子，放入开水中煮熟即可。以油煎的话更具口感。煮好后捞起，沥干水分。

锅内放适量油，加入丸子改煎至两面金黄色即可。

最后，撒上一些葱花、胡椒粉和香菜，即可品尝到正宗的猪肉白胡萝卜丸子。