1根据人参果的外形挑选。市面上很多人参果的果形都像个弥勒佛似的,这种人参果其实并不正宗。一般来说,真正的人参果其形状很像是心脏型的,或者椭圆形的。如果你买人参果看到的是一些奇形怪状的话,千万不要买了,以免会上当受骗。
2根据人参果的表皮来选择。如果想要吃到的是成熟的人参果,那么其表皮应当是呈金黄色的,当然很多成熟的人参果还带有紫色的条纹。如果买到的是这类型的人参果,那么不仅果肉清爽多汁,而且口感也很好哟。
3根据人参果所呈现的色泽来选择。如果发现拿在手里的人参果,其色泽非常的鲜亮,而且表皮也十分的光滑,摸起来没有什么干瘪、褶皱的话,这类型的人参果质地上乘,是很值得购买的。
分别是沙甜和脆甜这两种,喜欢吃沙甜的就挑选表皮发白有花纹的,并且果实比较大个的这种人参果。