糟卤虾的正确腌制方法（上海糟虾的正宗腌制方法）

1.

首先机准备虾500克，如下图所示。

2.

接着把虾对半切开，如下图所示。

3.

准备一个干净的碗，里面放入蒜末15克，香葱15克，香菜15克，生抽15克，生老抽15克，生食用盐15克，白糖五克，混合搅拌均匀。

4.

接着再把调好的料汁浇在虾上面，如下图所示，腌制20分钟即可。