萝卜丝炆虾干最正宗的做法（虾干炖萝卜正宗做法）

食材明细

萝卜，虾干，香葱，红椒，食用油，盐，鸡精。

做法步骤：

1、将虾干事先用清水浸泡一下，沥干水分。

2、萝卜、红椒洗净切丝，香葱切段备用。

3、炒锅烧热，就萝卜丝倒入，中小火将萝卜丝蓖干，盛出。

4、油锅烧热，下红椒生姜丝炒香。

5、倒入虾干翻炒，加入米酒烧一下，以免虾干吃起来太硬。

6、倒入萝卜丝翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。

7、加入葱段翻炒均匀即可关火装盘。