法式海鲜锅做法（广东正宗海鲜锅的做法）

食材：大闸蟹4只、明虾1斤、鲍鱼250克、扇贝8个、花螺600克

做法：海鲜清洗处理干净放入珐琅海鲜锅；加入适量姜片、碎蒜、八角、桂皮、花椒、红枣、料酒、枸杞等；加入一碗水，约浸过食材1/3食材以上；在电陶炉上选择火锅功能，约焖烧20分钟左右，放入明虾闷煮5分钟后，撒下葱花即可。

做法

食材

胡萝卜1个、洋葱1个、青椒4个、猪软骨200g、蛤蜊8个、鱿鱼1条虾10个、鳕鱼块4个

调味料

水600ml、清汤粒3个、

橄榄油大勺1、胡椒盐撒10次、

蒜小勺2、番茄泥300g

做法

把猪软骨和清汤粒一起煮30分钟2把蔬菜切成细丝，

去除虾和鱿鱼的内脏，切成小块

把鳕鱼用中火两面各煎2分钟，取出到容器

把食材、胡椒盐和蒜放入平底锅中，用中火翻炒3分钟

放入番茄泥翻炒1分钟加入猪骨汤煮10分钟最后放入鳕鱼煮1分钟装盘就完成了